秘伝のタレが決めてのソースかつ重

会津では大正時代から庶民に親しまれてきたというソースかつ丼。その起源も発祥のお店も諸説あってナゾに包まれているが、とにかく会津の人々にとってはなじみ深い料理で、市内にはソースかつ丼を売りにしているお店がたくさんある。

その中でもとん亭は、創業以来継ぎ足しながら作っている秘伝のソースに絶対の自信を持つ。ボリュームたっぷりのかつは、ほどよい甘さと深いコクのソースがたっぷり沁みこんで、病み付きになる美味しさ。しっかりとした濃い味わいながらも、しつこくないから不思議だ。脂っこい食べ物が苦手な女性も、ぜひトライしてみてほしい。

粘り強さと健康のシンボル、起き上がり小法師

赤べこと並んで会津地方に古くから伝わる縁起物の起き上がり小法師。山田民芸工房は、代々100年以上も起き上がり小法師を手作りしていて、現在も一家で一つ一つ丁寧に製作している。

この地域では、毎年1月10日に行われる十日市で、家族の人数より1個多く買う慣わしとなっているそうだ。

こちらでも自分だけのオリジナル起き上がり小法師を１個￥700、約30分から1時間で作ることができる（要予約）。

まちなか観光の心強い味方

会津町方伝承館では、会津漆器や会津木綿、絵蝋燭に赤べこなど、会津地方の伝統工芸品が一同に展示・販売されている。

観光に欠かせない地図やパンフレット類もそろっているので、旅の情報を賢く集めよう。

また、レンタサイクルもあるので、観光名所の多い会津若松市内の観光にはもってこいだ。

掘り出し物の地酒が必ず見つかる！

数ある会津の地酒の中でも、ポリシーある酒を厳選して品揃えしている渡辺宗太商店は、小さな蔵元の酒から、古くからこの地域の人々に愛されてきた有名な酒まで、幅広くこだわりをもって販売をしている。その基本は、安全で体に良く、美味しいこと。

夏でも涼しい半地下で酒が丁寧に管理されているので、安心して商品を購入することができる。

全国発送も行っているので、この機会にぜひ会津地酒を楽しんでみてはいかがだろうか。