名産情報~古民家で味わう宿場代表の味~

信濃クルミ

信濃クルミは、カシグルミとペルシャグルミを交配させて生まれた、東御市が全国生産量1位を誇る特産品だ。

殻は薄く割れやすく、脂肪をたっぷりと含んだ栄養価の高い信濃クルミは、そのまま食べても、お菓子やお料理に使っても◎。

生のクルミは、フライパンで一度軽くローストしてから食べると、渋みが取れて、より一層おいしくいただける。

秋の味覚 信濃クルミ

福嶋屋

名物・もりそばとくるみおはぎ(醤油ダレ)
2個セット¥1,200

くるみおはぎ(大根おろし)2個セット¥750

右奥はつけ合わせの「雷」という、ジャガイモを油で揚げ、出し汁で煮込んだ郷土料理。漬物もすべて自家製。

北国街道
海野宿

歴史ある建物でいただく絶品そばとおはぎ

福嶋屋のお蕎麦は細めだが、しっかりとしたコシと喉越しで、濃い目のつゆにも負けない力強さだ。そして名物の「くるみおはぎ」。地元産のもち米を100%使用した半殺し(米を半分潰した状態)のおはぎは、もっちりとして舌触りがよく、特産のくるみをたっぷりと使った濃厚なタレとバツグンに相性がいい。

そして、お腹に余裕があればぜひ試してほしいのが、大根おろしバージョンだ。すり潰したくるみに、余分な水分を除いた大根おろしを混ぜ合わせ、砂糖と塩で味付けした、福嶋屋でしか食べられないオリジナルおはぎなのだ。くるみの旨みを残しつつもあっさりとしていて、甘いものが苦手な方や、普通のおはぎに食べ飽きた地元の方にもオススメできる隠れた名物。醤油と大根おろしが1個づつ食べられるお得なセットもあるので、ぜひ食べ比べてみていただきたい。

木曜定休
0268-62-0514
大嶋屋

みそ皮まんじゅう 1個¥120

媒(なかだち)地蔵

北国街道
海野宿

お土産を選びながらホッと一息

歩き疲れたら、お土産選びもたのしめる大嶋屋で、コーヒーと一緒にみそ皮まんじゅうはいかがだろう。ほのかな味噌の風味が広がる皮はしっとり、白あんは甘さ控えめえで上品な味わい。ここでしか食べられない一品である。

そして、隠れた名物土産がもう一つ。
白鳥神社の隣に、「媒(なかだち)地蔵」という小さなお地蔵様が祀られている。このお地蔵様のお札が、縁結びにご利益があるとして、観光客に密かな人気があるのだとか。ここのお札を販売している大嶋屋では、これまでにも何組か良縁のお礼に来られた方がいるそうだ。

木曜定休、冬期休業
0268-62-0347

紅葉が見事な白鳥神社の大銀杏

秋晴れの海野宿

旬の食材を無人販売

通学路でもある街道

偶然出会ったお侍さん